Hozzávalók:

- 3/4 kg körte

- 1 dl méz

- 10 dkg liszt

- 5 dkg cukor

- 4 tojás

- 2.5 dl tej

- kb. 5 dkg vaj

 Elkészítés:

 A körtéket megmossuk, cikkekre vágjuk és egy kevés olajjal kikent tepsibe tesszük, meglocsoljuk a mézzel.

Turmixgépbe beletesszük a lisztet a cukrot, a vajat felolvasztjuk azt is beleöntjük, egy egész tojást és 3 tojás sárgáját is hozzátesszük és végül a tejet. Jól összeturmixoljuk. A 3 tojásfehérjét habbá verjük és egy tálban  összekeverjük a lisztes péppel majd a körtékre öntjük, hogy ellepje. Előmelegített sütőben, 180 fokon megsütjük, ha szép barna  a teteje akkor kész is van.