Ajánlott anyaghányad:

- fehérbor        1,5 dl

- tárkonyecet   0,5 dl

- vöröshagyma    5 dkg

- babérlevél         1 db

- egész bors       0,5 dkg

- javasolt foly. menny.  1,5 dl

 A szükséges fűszereket kevés vízben és borban tárkonyecettel rövidre bepároljuk. Leszűrjük, felhasználjuk.

Vigyázzunk a mennyiségével mert túlzott alkalmazásától!