20 dkg nyers búzadarát 10 dkg cukorral, 5 dkg vajjal, 4 ek. forró tejjel és 1 kávéskanál zöld keserűmandula-aromával vegyítünk össze. Ezt a masszát 12 órán át állni hagyjuk, a dara ez idő alatt megdagad és beérik. Majd nedves kézzel golyókat formálunk belőle, kakaóba hempergetjük és minyonpapírra rakva tálaljuk.