Hozzávalók:

- 50 dkg piros, sárga és zöld kaliforniai paprika

- 4 paradicsom

- 40 dkg darált hús (csirke, pulyka de akár borjú is)

- 1 ek.olaj

- 1 mk. oregánó

- só

- bors

- 1 dl főzőtejszín

Elkészítés:

A paprikákat megmossuk, kimagozzuk és apró kockákra vágjuk, a paradicsomokat ugyanezt tesszük. A darált húst az olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk és pároljuk kb. 10 percig, hozzáadjuk a  fűszereket és elkeverjük a tejszínnel.

Mivel ez egy egytálétel köretet nem szoktunk hozzá fogyasztani, d ha mégis megkívánnánk akkor párolt rizst esetleg tört burgonyát ajánlok hozzá.

Jó étvágyat!