Ajánlott anyaghányad:

- meggy      50 dkg

- citrom       1 db

- szegfűszeg  0.5 dkg

- liszt             10 dkg

- só                1 dkg

- fahéj             0.5 dkg

- tejföl             3 dl

- javasolt foly. menny.   1 l

 A kimagozott meggyet cukros, gyengén sós citromhéjjal és szegfűszeggel fűszerezett vízben felfőzzük. Tejfölös habarással sűrítjük. Főtt húsokhoz adjuk.