60 dkg báránycombot felszeletelünk, klopfolunk, sózunk, és lisztbe forgatva kevés olajon pirosra sütjük. Ha megpirult kivesszük az olajból majd lisztet szórunk a serpenyőbe és megpirítjuk, majd paradicsomlevet öntünk hozzá, elkeverjük és a hússal együtt összeforraljuk. Hasábburgonyával, pürével tálaljuk.