Sajtkrémes melegszendvics

 3 dkg vajban megpirítunk egy kanál lisztet és egy pohár forró  tejjel feleresztjük. Ha a mártás kihűlt, 10 dkg sajttal és két tojássárgájával keverjük össze. A sajtkrémet a megvajazott kenyérszeletekre kenjük, és megsütjük.