Hozzávalók:

- 60 dkg. sertéscomb vagy lapocka

- 1 kg krumpli

- 20 dkg vöröshagyma

- 10 dkg szalonna 

- 5 gerezd fokhagyma

- majoránna

- só

- bors

 Elkészítés:

A krumpliakt megmossuk, megpucoljuk, felkockázzuk és olajban aranybarnára sütjük, félrerakjuk.

A húst leöblítjük szárazra töröljük és azokat is felkockázzuk a hagymát úgyszintén. A hagymát zsírban üvegesre sütjük a szétnyomott felaprított fokhagymával, majd beletesszük a húst. Sózzuk, borsozzuk, és teszünk hozzá majoránnát. Ha a hús lepirult kevés meleg vizet öntünk hozzáés fedő alatt pároljuk amíg a kevés víz le nem fő róla. Hozzá rakjuk a sült krumplit és átforgatjuk, összesütjük vele!

Jó étvágyat!