Hozzávalók:

- 2 egész csirkecomb

- 4-5 fej gomba

- bébirépa

- 1 fej lila hagyma

- 3 gerezd fokhagyma

- olívaolaj

- só

- majoránna

- pesto (jó az üveges is, én bertollit szoktam használni)

Elkészítés:

A csirkecombokat megmossuk, leszárítjuk és kicsontozzuk, sózzuk. Serpenyőbe tesszük úgy, hogy a bőrős oldala legen felül. Majoránnázzuk, lila hagyma karikákkal, szétnyomott fokhagymával együtt sütjük. Ha az alsó fele megsült, megfordítjuk és egész gombafejeket teszünk hozzá. Majd nagy lángon a bőrös felét is megpirítjuk. Ha kész, kivesszük és ebben az olajban bébirépát párolunk. A zöldségeket kis pesto-val öntjük le, de óvatosan mert elég intenzív az íze. A pesto kapható a boltokban, kis üvegben, én Bertolli-t használtam, az olajból is. De ha vállalkozó kedvünk van, nyugodtan elkészíthetjük a saját pestonkat aminek a receptjét megtaláljátok a "szószok" menüpont alatt.

Jó étvágyat!