Hogy mennyire lehet egy sütemény, egy túró torta diétás? Nagyjából teljesen. Persze valamennyi zsírt és szénhidrátot tartalmaz de csak annyit amennyire még egy fogyókúrázónak is szüksége van. Szerintem is tévhit, hogy a fogyókúrából teljesen ki kéne hagyni a szénhidrátot, hiszen egy felnőtt napi energia szükségletének 60%-át szénhidrátnak kell kitenni. Például ha fogyózunk és ebédre tésztát eszünk attól még nem ment kárba a kúra, persze nem kell teli zabálni magunkat vele, egy 10 dekányi tészta olyan 300 kcal-tartalmaz,persze szárazon mérve,a feltét a lényeg, mert a tejszín a húsok stb. azért megnöveli a kalória tartalmat rendesen! Így van ez a sütikkel is. Tapasztalatból tudom, hogy a fogyókúra nagy elhatározás egy olyan nagyevőnek mint én, aki szereti a szaftos húsokat és a finom édességeket. Éppen ezért nem zárom ki a finomságokat az étrendből mert az édesség utáni vágyakozás megrendítheti az elhatározásunkat! Ez az édesség amivel csillapítjuk ezt a vágyat nem kell, hogy csoki legyen, rengeteg nyalámság létezik energiaszegény alapanyagokból! Ilyen ez a torta is.
Hozzávalók:
- 500 g zsírszegény túró
- 4 kispohár natúr joghurt
- 6-7 ek. kukoricaliszt vagy búzadara
- folyékony édesítőszer
- 3 tojás
- egy citrom reszelt héja
- 300 g. gyümölcs, én speciel mirelit málnát használtam
- 4-5 ek. zabpehely
- mazsola
A tetejére tortabevonó csokoládé és kicsi tej.
A túrót a joghurttal simára keverjük. A tojásokat is keverjük habosra az édesítőszerrel ( ízlés szerint). Majd tegyük bele a mazsolát és a zabpelyhet és a citromhéjat a túróba és öntsük bele a tojást is és keverjük el ismét! Egy vajjal kikent tortaformába öntsük bele a felét és szórjuk meg a gyümölccsel sűrűn majd a másik felét is önthetjük. Tegyük 160 fokra előmelegített sütőbe és süssük kb. 25-30 percet de vigyázzunk ne égessük meg a tetejét. Amíg sül a torta addig készítsük el a tortabevonót. Van aki mikróba olvasztja a csokoládét és azért vízgőz felett szoktam. Egy edényben vizet forralok és a rá helyezem a fémtálba szórt csokoládé darabokat és egy kis tejjel megolvasztom folyamatos kevergetés közben. Ha kész a torta, egyenletesen megkenjük a csokival és hűtőbe tesszük. Amint kihűlt szeleteljük és burkoljuk be!
Jó étvágyat!