9
0 dkg bárány-, marha-, borjú-, sertés-, csirke-, vagy pulykahúshoz
- 2 ágacska rozmaring
- 1,5 dl olívaolaj
- 2 e.k. fehérborecet
- 3 gerezd finomra vágott fokhagyma
- 1.2 e.k. megtört fekete bors
A rozmaringot leöblítjük, lecsöpögtetjük, levelit lecsipkedjük és finomra vágjuk. A hozzávalókat alaposan összekeverjük. A grillezendő húsdarabokat lapos tálra helyezzük és leöntjük a páclével. 1 óra hosszat pácoljuk, közben egyszer megforgatjuk.