Oregánó

Közönséges szurokfű, vadmajoránna néven is ismert.

jellemzői:
50-60 cm magasra növő, félcserje jellegű, terjedő tövű évelő.Mediterrán származású, a Földközi tenger vidékén sok helyen termesztett növény. Levelei tojásdadok, virágai lilásak.

igényei:
Szárazságtűrő, fénykedvelő, a téli hideget is jól tűri. A laza, lúgos kémhatású talajt szereti.

szaporítása:
Magvetéssel március végén. A fűszerkertben március-áprilisi vagy őszi tőosztással a szükséges tőmennyiséget biztosítani tudjuk. Júniusban a hajtásait dugványozhatjuk is.

felhasználása:
A leveles hajtásait frissen szedve, vagy szárítva használjuk paradicsomos ételekhez, burgonyához, halakhoz; baromfi-sertés- és marhahúsokhoz, sajtokhoz, mártások készítéséhez. Teakeverékek része is lehet.
Virágját csokrokba, koszorúkba kötve díszítésre is használhatjuk.

szedése:
Leveles hajtásait folyamatosan szedhetjük. A szárítása kis csokrokba kötve, függesztve történik. Fagyasztással is tartósíthatjuk.

hatása: 
Nyálkaoldó, enyhén görcsoldó.