|
A petrezselymet enyhe íze és világoszöld levelei a legelterjedtebben használt és legnépszerűbb fűszernövénnyé teszik. Babérral és kakukkfűvel együtt fűszercsokrot készíthetünk belőle. Főzés közben kiemeli a többi étel ízét. Az íz fokozása érdekében használjuk fel a szárat is, ami erősebb ízű, egyébként enyhe ízű ételekbe a főzés végén használjuk. Salátákban, szendvicsekben, szószokban, majonézben és tojás ételekben is kitűnően alkalmazható. Halak felszolgálásakor, meg is süthetjük a petrezselymet.
|
 |