Ez a párom egyik kedvenc receptje és mindig Istenien készíti, ahogyan ma is.

Hozzávalók ( 2 személyre ):

- 4 db csirkecomb

- 1 pohár tejföl

- 3-4 fej gomba ( champion vagy laska )

- sajt

- só, bors, majoránna, fokhagymapor

- 60 dkg burgonya

- 1 fej lila hagyma

- olívaolaj

- 1 db citrom

- oregánó

Elkészítés:

A combokat megmossuk, szárítjuk és a csontnál bevágjuk, bedörzsöljük olajjal. Sózzuk, borsozzuk és megszórjuk majoránnával, fokhagymaporral. Egy tepsibe helyezzük és megkenjük őket tejföllel, reszelt sajtot szórunk a tetejére. A félbevágott gombafejeket mellétesszük. Fóliával betakarjuk és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük, majd fólia nélkül a sajtot rápirítjuk.

A megpucolt burgonyákat nagy kockára vagy cikkekre vágjuk, tepsibe rakjuk, sózzuk, ráhelyezzük a lila hagyma karikákat, meglocsoljuk olívaolajjal és oregánóval fűszerezzük. Jól összekeverjük és egy citrom levét rácsepegtetünk. Fólia nélkül 180 fokon pirosra sütjük.

Jó étvágyat!